今晩のカレー♪



カレーうどん・そば

【材料(4人分)】

タマネギ1個、豚薄切り肉300g、白ネギ1/2本、ウスアゲ1/2枚、市販のカレールウ、片栗粉少々、うどん又はそば、お湯、和風だしの素


【作り方】
@タマネギは薄切りに、白ネギは斜め切りにうすあげは2cmのうすぎりに、豚肉も3cmぐらいに切っておく。
A鍋に油をひき、豚肉とタマネギを炒める。そこにお湯と和風だしの素を加えて煮込む。
Bうすあげと白ネギも加えさらにカレールウを加えて煮溶かす。
C味をみながらお醤油(あればそばつゆ)少々で味を整える。
D味がなじめば片栗粉を水で溶いたものでとろみをつける。
E別にゆでておいたうどん・そばにかける。


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