今晩のカレー♪



東南アジアのカレー

「タイカレー」「ジャワカレー」などと呼ばれているもので、インドのカレーとは違い、唐辛子やココナッツミルクを基本としたものが多い。唐辛子の種類によってレッドカレー・グリーンカレー・イエローカレーと大別される。



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